Рецепта за печено печено сукалче
Месо
Лесна стъпка по стъпка рецепта за печено прасенце във фурната. От какви съставки имате нужда, тяхното представяне и всичко обяснено
Печено прасенце
Съставки
- Сучещо прасе от около 3 кг
- Масло, едра сол, чесън и някои билки (дафинов лист, мащерка, магданоз, естрагон ...)
Пристигат много специални дати, когато храненето се превръща в рисков спорт за всички. Има много типични рецепти по Коледа и една от тях за мнозина е прасе. За мен е така и за моите приятели, които го поглъщат година след година. Днес ще се научим да правим печено прасенце, у дома, в който имаме почти всички. Нормалното би било да мислим, че това е трудна рецепта и че да започнем да печем прасенце е сложно, но нищо не е по-далеч от истината. Нужна е работа и трябва да имате малко търпение, но ще видите как изобщо не е трудно.
Свързани новини
О, съжалявам, че не поставих достойна презентационна снимка, но както казвам, ако започна да правя такава снимка към сучещото прасе с приятели, които чакат да го изядат, ме хвърлят около врата ми.
Не пропускайте да разгледате нашата лесна рецепта за печено агнешко на фурна, Много е добър и ще видите, че е нещо много по-лесно, отколкото бихте могли да си представите.
Препарат за печено сукалче
Първата и най-важна стъпка в направата на сукалче е изборът му. Тук обикновено е най-голямата вина, защото за да спестим малко пари, които купуваме по-големи прасенца, че са почти прасета, а не прасенца и вкусът се променя напълно. The сучещото прасе трябва да тежи около 4Kg цяло. Може да ни струва до 5 кг, но колкото по-малък, толкова по-добре.
Можем да го купим в месарницата и да го помолим подгответе за печене, за да ни го отреже отдолу, за да може да се отвори на две, и да го почисти отвътре. Другият вариант е да го купите в супермаркети, които го продават вече приготвен, оставям това на вашия избор, стига да уважавате теглото. Освен това теглото също е важно, защото ако е твърде голямо, няма да побере във фурната.
Сега идва вторият трик, сложете го във фурната. Идеалното и перфектно нещо е да има тава, която ни позволява да сложим поне пръст вода, и се справяйте така, че сукащото прасе да остане отгоре, но да не докосва дъното на тавата, така че когато го напълним с течност да не е в контакт с него. В този последен, който го направих усукан и малко парче беше потопено. Тази част беше фатална, така че трябва да бъдете много внимателни за нея.