Рецепта за палачинки с гъби и гъби - Карлос Аргиняно
Рецептата на Карлос Аргиняно за пуешки палачинки, гъби, пресен чесън, брашно, мая, мляко и яйца. В допълнение, богат сос от гъби и бяло вино.
Съставки (4 души):
- 125 г пуйка
- 200 г гъби
- 12 пресен чесън
- 1 пролетен лук
- 2 скилидки чесън
- 50 мл бяло вино
- 1 филия пържен хляб
- 300 г брашно
- 200 мл мляко
- 3 яйца
- 10 г мая
- екстра върджин зехтин
- Сол
- 1 лют червен пипер
- магданоз