Рецепта за ориз с гъби от Алфонсо Де Речупете
За да купувате онлайн
Саброз лъскав ориз
- ДА ПОЛЕ
- AMAZON
- BM
- BON PREU
- БОНАРЕЯ
- КАПРАБО
- CARREFOUR
- КОНДИС
- КОНСУМ
- ДЕН
- АНГЛИЙСКИЯТ СЪД
- ШУМАТА
- ЕРОСКИ
- FROIZ
- ГАДИСА
Ориз с гъби
Разработване
Подготвяме всички съставки, за да направим тази вкусна рецепта за ориз с гъби.
Загрейте струйка зехтин в широка тенджера и добавете нарязания на кубчета пипер. Задушете за около 10 минути, на умерен огън, докато не видим, че пиперът започва да се оцветява.
Добавете лука и нарязания на кубчета чесън и продължете да готвите зеленчуците още 10 минути, докато омекнат.
Добавете нарязаната шунка от серано и го варете още 5 минути.
Докато зеленчуците се готвят, измиваме гъбите и ги нарязваме на ивици, като ги чупим с ръце. Добавете гъбите в гювеча и ги оставете да се готвят с останалите зеленчуци за около 6 или 7 минути.
Добавете бялото вино и оставете алкохола да се изпари за около 5 минути. Добавете доматения сос, интегрирайте с останалите съставки и продължете да готвите още 5 минути.
Добавяме ориза към гювеча, разбъркваме, така че да е добре импрегниран със соковете и готвим 2 минути.
Налейте бульона и гответе, докато се абсорбира, ще са достатъчни около 18 минути. По време на добавяне на бульона тестваме, за да проверим нивото на солта. Тъй като шунката вече е допринесла с нещо, ние се приспособяваме към нашите предпочитания.
Сервираме тази рецепта за ориз с топли гъби, тя е идеално пълноценно ястие както като единично ястие, така и като гарнитура.
Пълна с вкус и идеална за нашите ястия. Любител ли сте на гъби? През есента започва неговият сезон и с него на пазара идват множество сортове, готови да ги опитаме. Този път Алфонсо де Речупете ни носи рецепта, с която ще вкусим това ястие по много оригинален начин, вкусно ориз с гъби. Не се съпротивлявайте да продължите да готвите с Саброз.