Рецепта за морковена торта - по-добре със здравето

морковена

Здравословна и вкусна, морковена торта е вкусен десерт, за да олекоти ястията, като същевременно осигурява добро количество хранителни вещества за диетата. Морковът е зеленчук, който си струва да бъде включен в диетата на цялото семейство, благодарение на приноса му в минерали и витамини. Смеете ли да опитате тази рецепта?

Хранителни свойства на морковите

Както е описано подробно в информация, публикувана чрез Journal of Food Science and Technology, морковът е съставен между 86% и 95% от водата. От друга страна, той има 7% въглехидрати, около 1 грам растителни протеини и около 3 грама фибри. Също така е източник на минерали като:

  • Калий
  • Натрий
  • Съвпада
  • Калций
  • Магнезий
  • Желязо
  • Цинк
  • Йод
  • Селен

Какво още, съдържа витамини А, С и витамини от група В (В3, В6, В1, В2, фолиева киселина или витамин В9). По същия начин се откроява като източник на бета-каротини и мощни антиоксиданти. Не забравяйте, че антиоксидантите са молекули, които биха се борили срещу свободните радикали, помагайки за предотвратяване на преждевременно стареене и някои хронични заболявания.

Рецепта за торта с моркови

Е, след като знаем хранителните вещества, които морковът предлага, предлагаме да се научите как да направите изискана морковена торта. Според данни на Уикипедия, морковена торта е сладка торта с плътна и гладка текстура, която датира от средновековието.

Съставки за 8 порции:

  • 300 грама морков
  • 300 грама брашно
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 50 грама бадемово брашно
  • 90 грама слънчогледово олио
  • 3 средни яйца
  • 1 пакетче ванилия
  • 180 грама захар
  • Захарна чаша

Подготовка

  1. Обелете морковите, измийте и ги нарежете (възможно е и да ги настържете). Поставете ги в канализацията.
  2. Начупете яйцата, добавете захарта и ги разбийте, докато получите пенесто и бяло съединение.
  3. В друга купа смесете брашното с маята и ванилията. Смесете по-късно също с бадемовото брашно и добре отцедените моркови.
  4. Добавете тази последна смес и яйцата и разбъркайте всичко с лъжица много внимателно.
  5. Намажете тава - за предпочитане кръгла, която позволява отварянето й - с масло. След това изсипете тестото в тавата.
  6. Поставете във фурната на 180 ° за 30 минути. След тези 30 минути намалете температурата до 170 ° и оставете за още 10 минути. Можете да проверите с клечка за зъби дали е добре приготвена.
  7. Накрая сложете в чиния и поръсете с пудра захар на вкус.