Рецепта за краставица със студен крем

Рецепта, предоставена от Йоана Терес, диетолог и диетолог.

краставица

С пристигането на лятото и температури, граничещи с четиридесет градуса, студените ястия като крем от краставици стават спасител да се справят с тежките метеорологични условия, когато седят на масата.

Освен това трябва да се отбележи, че, Въпреки че в момента те се виждат почти целогодишно в зеленчуци, през лятото краставиците достигат своя максимален разкош. Не е изненадващо, че много от многото любители на тази храна вече са я превърнали в най-добрия съюзник на диетите си за отслабване.

Сред многото му предимства, подчертава приноса си на витамини от група В, които са от съществено значение за насърчаване на нервния импулс и клетъчното здраве. Освен това съдържа фолиева киселина, витамин С, калций, желязо, магнезий, фосфор, калий и цинк. Поредица от признаци, които са му спечелили признанието на международни организации като Световната здравна организация, която препоръчва консумацията му.