Рецепта за говеждо или телешко задушено с лимон - Психология, биология и здраве

За втора чиния протеиново месо, тук е лесна рецепта за приготвяне на вкусна, но диетична яхния от говеждо или телешко месо с лимон.
В супермаркета ще намерите говеждо месо (което е по-нежно), вече нарязано на кубчета, за да приготвите яхнията. Или можете да го купите в месарницата.

Това второ ястие с месо е идеален за комбиниране с гарнитура от сурови зеленчуци като прясна салата с домати и краставица. Или можете да сдвоите яхнията с месо със страна от варени зеленчуци като патладжани, тиквички и чушки на скара.

Рецепта от яхния с лимонено говеждо: втора чиния диетично месо

СЪСТАВКИ за 4 човека:

- 400 грама говеждо яхния, нарязано на кубчета

- 30 грама постна сурова шунка на кубчета

- една скилидка чесън

- шепа нарязан магданоз (пресен или замразен)

- сокът от 1 лимон и настърганата кора от 2 лимона

- две супени лъжици зехтин екстра върджин

- супена лъжица брашно

- чаша зеленчуков бульон (орех или лиофилизиран, готов за употреба, но без натриев глутамат: прочетете етикета, преди да купите)

---