Рецепта за готвене на пълнени патладжани Chef Plus

Публикувано от: Chef Plus

• двайсет
• 25 '
• 4

• 1/4 мярка масло
• 1 мярка бешамел
• 2 патладжана
• 12 белени скариди
• 300 грама лук
• 200 грама шунка Serrano на кубчета
• 1 скилидка чесън
• 100 грама настърган кашкавал
• Сол

Експресен режим

1. Нарежете патладжаните по дължина и ги изпразнете, като запазите пулпата и кланичните трупове.
2. Накълцайте лука и чесъна. Смесете ги с скаридите, серановата шунка, патладжановата каша и бешамела.
3. Напълнете патладжаните с тази смес и поръсете с настърганото сирене.
4. Поставете две половини в тигана и задайте менюто на фурната за 25 минути на 180º. След това ги извадете и повторете операцията с останалите две половини.

---