Рецепта за гъби в сос от бяло вино - Гъби във винен сос
Прохладният и влажен климат през есента в Северна Испания създава идеалната среда за дивите гъби, които се появяват на зелените хълмове. Испанците обичат да прекарват следобедите си в страната, като събират различни видове диви гъби, като магарешки бодил, гъби и нискало. Тази рецепта използва обикновени бели гъби, които можете да си купите в хранителния магазин. Допълнителен бонус е, че гъбите са нискокалорична храна и са добър източник на витамини от група В, рибофлавин, ниацин и пантотенова киселина, както и на основните минерали, селен, мед и калий. Така че, можете да се насладите на тази вкусна испанска тапа, без да се чувствате виновни, че сте се отдали.