Рецепта за домашен рамен, вкусна и утешителна японска супа - Рецепти от ¡Escándalo!
Всеки път ми харесва повече знаят, вкусват и подготвят азиатски рецепти, а напоследък най-вече японски. Обичам начина, по който подчертават вкуса на всяка съставка и я обличат, а най-хубавото е, че те са рецепти, в които се използват най-естествените и здравословни съставки как се случва в това ястие.
Тази рецепта от домашен рамен или японска супа Това е едно от любимите ми ястия с лъжица. Резултат утешително и вкусно и комбинира серия от съставки, които правят рамен пълна чиния, много приспособими към нашите вкусове и от които препоръчвам да приготвите голямо количество, защото си заслужава.
Намерението ми е всеки да може да приготви домашен рамен без усложнения. Около рамена има цял свят, много начини за приготвянето му и различни съставки, затова и направих своя собствена версия с съставки най-вече много лесно се намират и преди всичко с невероятен домашен вкус. Ако някоя съставка не е в обсега ви, можете да ме помолите в коментарите за евентуална замяна, но също така можете да се насърчите да направите като мен и да ги поискате. интернет тъй като има все повече онлайн магазини за азиатска храна.
Ако се интересувате от японска храна, със сигурност ще ви хареса нашата публикация за как да приготвим суши у дома стъпка по стъпка с трикове за перфектен ориз, Това е рецепта, която правя много вкъщи, защото обичаме суши и го ядем в големи количества и го правим у дома е евтино, забавно и излиза страхотно. Ще ви хареса и сашими от сьомга с уасаби, джинджифил и соев сос, и разбира се известният пиле терияки с ориз басмати на гьози или японски кнедли, вкусно кнедли.
Съставки за рецептата за домашен рамен или японска супа (6 души):
- За да приготвите бульона:
- Трупът на пиле или пилешки кости. Харесва ми, че те са пиле от свободно отглеждане, но това вече е в вкуса.
- 1 малка глава лук или пролетен лук.
- Зелената част от 2 лук или праз лук.
- 2 моркова.
- 3 скилидки чесън.
- Няколко филийки пресен джинджифил (без нужда от белене).
- 3-4 гъби шийтаке. Ако нямате, можете да използвате всеки друг вид гъби, колкото по-ароматни, толкова по-добре.
- 300 гр. Свински корем, нарязан на едно парче. Опитайте се да си купите парче, в което има много месо и по-малко мазнини. Вземете също канап, за да завържете бекона.
- 6 M яйца и малко сол и оцет, за да ги приготвите.
- 480 грама юфка с рамен (обикновено сервирам 80 грама на човек). Тези юфка могат да бъдат закупени в азиатските хранителни магазини (те са вълнообразни), но ако искате много лесен за намиране вариант, можете да използвате ориенталските юфка, които продават в супермаркетите в торбички. За да ги приготвите, ще ви трябва и малко сол.