Рецепта за домашен протеин на прах - Via Orgánica

От Meritxell Solé Estiu

Все повече хора тренират редовно, за да подобрят фитнеса си и освен това да изглеждат по-добре. Обучението за устойчивост е това, което задейства увеличаването на мускулната маса, а протеинът, който поглъщаме, осигурява суровината, от която мускулите се нуждаят, за да растат.

Безопасни ли са протеиновите прахове?

Някои изследвания препоръчват между 1,8 и 2 грама протеин на килограм тегло. Не мислете обаче, че колкото повече протеин консумирате, толкова по-добре, тъй като излишъкът от протеини причинява различни заболявания на тялото. Също така, не просто всеки протеин ще свърши работа, видът протеин има значение.

прах

Проучване на Clean Label Project разглежда 134 продукта на протеинов прах и открива високи нива на тежки метали, BPA, пестициди и други токсини, свързани с рак. От друга страна, много протеинови прахове съдържат обработена соя, изкуствени подсладители, захари, изкуствени аромати и оцветители и синтетични хранителни вещества, които не се усвояват лесно от организма.

Въпреки че някои висококачествени протеинови прахове могат да бъдат полезни в някои случаи, тези продукти са силно обработени и не осигуряват всички предимства на истинската храна. Това ще рече, те никога не са заместител на балансираната диета, базирана на пресни, пълноценни храни. Например месо и яйца от свободно отглеждане, по-малко замърсени риби (като сардини или сьомга) и вегански опции като семена и ядки или бобови растения.