Рецепта за чийзкейк с лимонов извара Vitamix

Този вкусен чийзкейк, пълен с рикота и лимон, е десерт, на който никой няма да може да устои.

Vitamix затворете

Изпратено от: Vitamix

Количество:

1 торта (12 порции)

Време за подготовка:

1 час 35 минути

За да отпечатате:

Ниво на трудност:

Основа за чийзкейк

Съставки

  • 225г бисквити с овесени ядки
  • ¼ чаша (57g) несолено масло или маргарин на растителна основа
  • 2 супени лъжици мед или друг подсладител, на вкус

Подготовка

  1. За да подготвите основата, загрейте фурната до 180 ° C и намажете леко с 23-сантиметрова форма за кекс.
  2. Поставете овесените бисквитки в контейнера Vitamix и затворете плътно капака.
  3. Включете миксера на минимална мощност и увеличете скоростта до 3.
  4. Блендирайте за 10 секунди, докато се образуват трохи. Ако е необходимо, използвайте буталото, за да насочите съставките към остриетата.
  5. Спрете машината и свалете капачката от капака. Добавете разтопеното масло и меда и плътно затворете капака.
  6. Изберете скорост 3 и натиснете превключвателя 3 до 4 пъти. Отстранете капака, изстържете вътрешните стени на смесителната купа и около остриетата, сменете капака и натиснете превключвателя още 3 до 5 пъти, докато сместа се вгради добре.
  7. С помощта на лъжица изсипете бисквитената смес във формата и натиснете равномерно върху основата; измийте стъклото Vitamix.