Рецепта в края на месеца, зелева салата, ябълка, пиле и горгонзола El Comidista EL PA; С

Септември ми отнема повече време от мравка, за да се кача на кулите Петронас (и подобно на въпросното животно, не съм сигурен, че и аз ще стигна до края жив). Но една добра, красива и евтина рецепта - струва приблизително едно евро на порция, както всички в този раздел - винаги повдига духа и се възползва от факта, че лятото е в очите на режима Гуадиана, но все още има горещо дни, този уикенд месец ще празнуваме със салата.

месеца

Зелените салати са много разпространени в американската кухня и по принцип те могат да бъдат задоволително ястие поради съдържанието на фибри, леко (зелето има между 10 и 25 калории на 100 грама, в зависимост от вида) и освежаващо. Разбира се, за да го превърнете в запушваща артерия на пастуфлиса, просто трябва да извършите престъплението, като поставите килограм канонеза в нея, атака, която се страхувам, се практикува с радост - и без затвор, за съжаление - навсякъде. За да му дадем киселинна точка, сменихме моркова за ябълка, за да го завършим, сложихме малко пиле (идеално е да рециклираме типичните гърди от секурия, които никой не яде) и, от чиста похот и защото бяхме на бюджет, малко сирене горгонзола. Чаена лъжичка захар в соса ще ни доближи до класическата зелена салата, но харесвам киселинната точка на киселото мляко и лимона.