Рецепта Seitan с аромат на джинджифил - El Tercer Brazo
The
seitan Това е един от многото ресурси, с които разполага човек, който не иска да включва животински протеин в диетата си. Това е разработка, направена от
глутен (обикновено пшеница), след отделяне от зърненото нишесте. Това е традиционна храна в източната култура. Съдържа 24,7% протеин, но не само поради тази причина се нарича „зеленчуково месо“, но и поради външния си вид, текстура, мирис, вкус и консистенция. Хайде, можете да го прецедите на децата си под формата на кайма за едни спагети болонезе и "падентро" ... И го казвам, защото съм го правил с племенниците си и те са "гълтали", но като шампиони! Later Трябва да сложа тази рецепта по-късно ... ще ви хареса!
Рецептата на
Сейтан с аромат на джинджифил това е вкусно ястие, сочно, пълно с меки вкусови нотки.
Тази рецепта, както и всички в този блог, има своя история. Това е едно от първите ястия, които се научих да приготвям, когато започнах да уча макробиотичен и е един от тези, които са инсталирани в новото начално меню.
Така че, както обещах преди няколко месеца, ще започна да променям менюто и малко по малко ще въвеждам много по-здравословни рецепти, но това напълно отговаря на очакванията на най-трудните за укротяване небца.
