Рецепта от зеленчукова яхния с калмари; Pijiteces
Две следобед е. Прибирате се вкъщи и искате ли да хапнете нещо бързо, но здравословно? Тази рецепта е това, което търсите!
Днес ще подготвим много просто и здравословно на зеленчуци с калмари и много специален сос, който майка ми винаги прави вкъщи 😉
Обикновено калмарите се приготвят по много начини, ще ги нарежем на филийки, ако са пресни, или ще ги купим вече нарязани, ако са замразени. Калмарите заедно със сепиите са храни, които едва имат мазнини, следователно те се превръщат в основни елементи, когато правим нискокалорична диета но без да губи своя чар и вкус.
От друга страна, зеленчуци те са най-добрият съпровод на ястие. Освен това тяхната гъвкавост означава, че те могат да се консумират по много начини. Те осигуряват витамини, минерали и фибри, предпазват от много заболявания и са в основата на Средиземноморска диета, един от най-здравите.
Продължете и се опитайте да направите рецептата! Ще ви хареса толкова, колкото и на мен 😍
Съставки
- ½ кг калмари, вече обелени и нарязани
- ½ кг зеленчукова яхния
- 2 щипки сол
- ½ литър вода
- Екстра върджин зехтин
- Щипка микс от пипер