Рецепта от супа от грах - Карлос Аргиняно
Карлос Аргиняно рецепта от супа от грах с тестени изделия, пилешки гърди, маруля и варено яйце, много пълноценно и питателно ястие.
Съставки (6 души):
- 2 яйца
- 100 гр. тестени черупки
- 50 гр. супа хляб
- 350 гр. пилешки гърди
- 1,5 кг. грах (с черупка)
- 4 листа маруля
- 1 пролетен лук
- 2 скилидки чесън
- Вода
- екстра върджин зехтин
- Сол
- Пипер
Приготвяне на рецептата за грахова супа:
Обелете граха и го запазете. Пригответе черупките в тенджера с вода и сол за 20 минути. Прецедете бульона и запазете.