Рецепта от сьомга в масло

няколко минути

Уморихте ли се винаги да ядете месо? От време на време е добре да се промените и нищо по-добро от добра сьомга в масло. Всяко животно ни предоставя различни хранителни вещества, а сьомгата е супер питателна и много вкусна, а също така ще ви осигури добър аминокиселинен профил с голямо количество лизин.

Състав на сьомга в масло

Рецепта за 2 души:

  • 300 грама прясна сьомга, нарязана на филета.
  • 3 скилидки чесън.
  • Сол и черен пипер.
  • 50 грама масло (ако имате непоносимост към маслото можете да използвате свинска мас или кокосово масло)
  • 150 грама аспержи.

Приготвяне на сьомга в масло

  1. Започваме с нагряване на тигана добавяне на маслото, винаги внимавайте да не се нагреете прекалено, тъй като в маслото има вода и мазнините лесно могат да се окислят.
  2. Сега импрегнираме филетата сьомга със сол и черен пипер на вкус, нарежете аспержите наполовина, а чесъна на ситно.
  3. Тогава слагаме аспержите и сьомгата в тигана и ги запържваме на умерен огън за няколко минути. Когато дойде време да обърнем сьомгата, добавяме чесъна, тъй като ако го направим, преди да изгори и да загуби свойствата си. След няколко минути трябва да се сготви. Просто трябва да поставите чиния и това е всичко!