Рецепта от говеждо яхния - Карлос Аргиняно
Главният готвач Karlos Arguiáño подготвя рецептата за говеждо яхния по телевизионната програма Karlos Arguiáño във вашата кухня Вa за нея!
Вижте пълната програма на: Рецепта от говеждо яхния
Общо време: 1 час 20 минути
Съставки (6 души):
- 800 г телешка плешка
- 4 лука
- 6 артишок
- 2 картофа
- 3 моркова
- ½ л месен бульон
- брашно
- 100 г грах
- 100 мл бяло вино
- екстра върджин зехтин
- Сол
- Пипер
- магданоз
Приготвяне на рецептата от говеждо яхния:
Добавете грах, артишок, картофи и моркови до тигана на яхнията. Поръсете с наситнен магданоз и варете всички заедно в продължение на 5 минути.
Разделете яхнията на 6 чинии и гарнирайте с малко листа магданоз.
Съвет:
Хранителна информация на рецептата:
Храна за подчертаване в днешната чиния: МЕСОТО
Следователно не можем да обобщаваме, когато говорим за техните хранителни свойства или техните ефекти върху здравето.
Като цяло е препоръчителна храна за всички тъй като е един от най-добрите източници на протеини, желязо и витамин В12 от нашата диета.