Храни за повишаване нивата на хемоглобина - по-добре със здравето
Да може да възстанови нивата на хемоглобина и да възстанови здравето и благосъстоянието от съществено значение е да се приеме и поддържа балансирана диета, което включва различните групи храни в достатъчни количества. Препоръчително е също така да се възползвате от източниците на желязо.
По-долу ще ви разкажем какви са тези източници и какви други приноси могат да ви дадат, когато ги включвате редовно (и умерено) във вашата диета.
Хемоглобин, анемия, желязо и диета
Експертите на Испанската асоциация на хората, засегнати от лимфом, миелом и левкемия (AEAL), посочват, че хемоглобинът е „вещество, богато на желязо, чиято функция е да транспортира кислород от белите дробове до останалите клетки на тялото“.
За да може да изпълнява функциите си правилно и да има адекватни нива на хемоглобин, тялото трябва да получава желязо чрез храната. В противен случай се появява анемия.
За да разбере дали нивата на хемоглобина са нормални или променени, лекарят трябва да назначи кръвен тест. Този тест обикновено е необходим, когато лицето съобщава за симптоми като: умора, замаяност, студ, раздразнителност, умора, липса на енергия, много сън и т.н.
Диета, ключов фактор за получаване на желязо
В случай че лекарят потвърди, че човекът има анемия, в допълнение към назначаването на лечение, той ще посочи промените, които трябва да се направят в диетата му, за да се получи желязо.
В този смисъл една от първите мерки, които ще посочи, ще бъде приемът на храни, богати на желязо (риба, яйца, говеждо месо, боб, броколи, спанак и др.).
- Някои полезни и други вредни комбинации за увеличаване или намаляване на усвояването на желязо. Например цитрусовите плодове (и всяка храна, която съдържа витамин С) помагат за подобряване на усвояването на желязо.
- И обратно, млечните кара тялото да намалява усвоителната способност, затова се препоръчва млякото и сирената да се поглъщат един час преди консумацията на черни храни.
- Содата, шоколадът и кафето затрудняват усвояването на желязото, Следователно не е препоръчително да ги консумирате заедно с основните ястия, но известно време по-късно (от 40 минути нататък и винаги умерено).
Как да повишим нивата на хемоглобина в организма?
За повишаване нивата на хемоглобина и оставяне на анемията след себе си, от съществено значение е да се подобрят хранителните навици и се опитайте да интегрирате по-често източниците на желязо в диетата.
Най-важните източници на желязо
- Червено и бяло месо: богато е на желязо и хубавото е, че благодарение на тази храна тялото има по-лесна задача да усвоява нужното хранително вещество. Твърди се, че ефектът му е по-спонтанен от яденето на зеленчуци. Агнешко, телешки черен дроб, кайма, миди, скариди, пилешки дроб и стриди са някои от препоръчителните храни.
- Зеленчуци: Вегетарианците или веганите не трябва да се притесняват за приема на желязо, ако ядат правилните храни, особено листни зеленчуци - манголд и спанак - и кръстоцветни - броколи. Не забравяйте картофите с кожа, цвекло, домати и тикви.
- Зеленчуци: боб, нахут, леща, грах са някои от примерите за бобови растения, които ви помагат да увеличите нивата на желязо.