Рецепта от гъби, пълнени със шунка - здравословни предястия в храненето
Продължавайки разсъжденията си за здравословно и здравословно хранене по Коледа, представяме рецепта, която можем да използваме като аперитив в тези дни, пълни със специални тържества: Гъби, пълнени със шунка.
Съставки
12 големи гъби
3 скилидки чесън
50гр шунка на кубчета
50г настърган кашкавал
1 малка супена лъжица нарязан магданоз
Зехтин
Сол и черен пипер
Подготовка
Почистете гъбите с вода, без да се накисвате. Отстранете стъблото на гъбата, без да повредите шапката и резерва.
В тиган добавете плисък олио и ние печем гъбите на силен огън, за около три минути, кръгли и кръгли. Извадете и подправете. В същия тиган добавете нарязаните на кубчета шунка и чесън, варете шунката за една-две минути на силен огън, докато не сменят цвета си. След като приключите, запазете шунката и чесъна в купа, като добавите супена лъжица накълцан магданоз. Разбъркайте всичко добре.