Разглобяваме всички митове, които са създадени около яйцето
Яйцето е здравословна храна, която обаче не е без противоречия, които карат много хора да имат погрешна представа за него. Това са митовете (и техните реалности), които са създадени около яйцето.
Вече ни беше ясно какво се случва, ако не държите яйцата в хладилника или как да готвите яйца правилно, това е храна, която обичаме, много гъвкава и която може да бъде приготвена по здравословен начин за отслабване. въпреки това, яйцето е обект на критики и легенди, които в много случаи не са верни и нямат никаква основа. Ще разрушим основните митове за яйцата, за да имате по-реална визия за тази хранителна храна.
Яденето на яйца редовно ви напълнява
Много е казано за яйцата като храна, която ако се яде често, ще предотврати загуба на тегло, но защо са си спечелили толкова лошо име? Фундаментално заради съдържанието на мазнини, но най-вече са полезни мононенаситените мастни киселини към здравето.
Яйцата Те са перфектни в леки препарати, дори и при диета за отслабване, дори при тези високо протеинови диети като кетогенна. Можете да ги вземете варени, в омлет, бъркани ... друго нещо е как ги придружавате и ако ги включите в сладкарски рецепти, там това, което ви прави дебели са не самите яйца, а останалите съставки, които използвате в чинията си.
Яйцата повишават нивата на холестерола
Ще чуете това от най-ранното детство и в продължение на десетилетия, но експертите стигат до заключението, че макар яйцето да съдържа холестерол, то не е причина за повишаването на нивата на холестерола в организма. Според диетолога Антъни Берту „противно на това, което често се чува, връзката между яйцата и холестерола е много ограничена: по-голямата част от холестерола ни е холестерол в кръвта, произведен от тялото от нашата диета, а не диетичен холестерол. Следователно консумацията на 1 или 2 яйца на ден не е отговорна за значително повишаване нивата на холестерола в кръвта и не води до увеличаване на сърдечно-съдовите рискове. Трябва обаче да се направи нюанс в случай на хора с диабет, на които се препоръчва да консумират 3 до 4 яйца на седмица ”. Въпреки това можете да ядете яйца без страх, защото те не са отговорни за повишаването на нивата на холестерола ви, което е чудесна новина!