Антидиетата, която загубих повече от 34 килограма, като се научих да ям от Paul Landó Medium
Аз съм един от многото хора, които са правили всякакви диети през целия си живот: тези без въглехидрати, диетата на хапчета, диетата на сок от плодове, който срещате само в Африка, диетата на месо, на целина, диетата на коня, бика, кравата, катерицата и т.н., и т.н. и т.н. Дори с диетолози и професионалисти, които трябва да ви научат на всичко, така че само вие да можете да го постигнете.
Ако и вие като мен никога не сте открили подходящата диета за здравословно отслабване, надявам се тази статия да ви помогне да разберете малко повече за какво става въпрос.
ПОЯСНЕНИЕ: Не съм експерт по темата, разказвам само своя опит и това, което помня от книгата. Моят коментар трябва да служи като основа, за да поставите батериите и да имате собствен опит с това.
Всичко започна, когато видях, че не ми остава нищо ...
Беше месец февруари 2015 г., бях на почивка в Барселона и отидох да си купя дрехи, тъй като продаваха всичко на супер ниски цени, защото беше краят на сезона. Отидох на няколко места и се кълна, че ми останаха само много големите дрехи. Ходих по добре познати магазини и нямаше нищо хубаво, което да ми пасва. Всички преживяваме този момент на разочарование на всяко място, където намираме нещо, което ни харесва. Ще си купя два дънки, които ми паснат, и странна много голяма риза.
След като пристигнах от почивката си, реших да се върна към диетата. Той тежеше 120 кила. Не бях планирал да правя конкретни подробности, докато не поговорих с майката на приятел. Бях му казал, че съм твърдо решен да се храня отново, защото вече се срамувам от теглото си. Дамата ми каза да изчакам малко, тя отиде в една стая в къщата си и ми донесе книга. Каза ми да чета и че няма да съжалявам.
Книгата против диетата ...
Каква разлика прави? Казах си. Ако вече съм опитвал всякакви диети, защо да не опитам нова.
И животът ми се промени откакто прочетох книгата. Прочетох го за един ден.
В началото книгата ви съветва, че текстът се основава на дългогодишни изследвания на двойка, проведени върху храносмилането и как наистина работи. По принцип това беше книга, която научно ви научи как работят тялото и умът ни, когато се храним и по този начин знаем какво да правим и какво да не правим.
Обобщение на антидиетата ...
Винаги е препоръчително да прочетете цялата книга, защото я прочетох преди повече от година и може да не споменавам много важни подробности или дори да използвам думи, които не са подходящи, тъй като я обяснявам с думите си. Но ще ви разкажа как го направих и как го адаптирах към ежедневието си. Би било идеално и вие да направите същото.
Това, което първоначално ви учи антидиетата, е, че храносмилателната ни система работи според видовете храни, които ядем. Тези видове храни са:
- Зеленчуци и плодове
- Въглехидрати
- Протеини
Имаме два вида стомашни сокове. Тези, които унищожават въглехидратите, и тези, които унищожават протеините. И двете течности унищожават зеленчуците и плодовете. Тези течности не се появяват едновременно в стомаха ни в процеса на храносмилането. Първият излиза, който разпада въглехидратите, зеленчуците и плодовете, а след този процес се появява следващият, който разпада протеините, зеленчуците и плодовете.
С тази основна концепция разбирате, че всяка смес вреди на храносмилането ни. Но също така трябва да разберете времето за храносмилане:
- Въглехидрати: Отнема до 4 часа, за да се смила напълно
- Протеини: Отнема до 3 часа, за да се усвоят напълно
- Плодове: Отнема до 1 час, за да се усвоят напълно
- Зеленчуци: Отнема по-малко от 1 час, за да се смила напълно
Книгата даде много прост пример за това как работи това. Представете си, че вашата ежедневна работа е да поставяте кутии от едната страна до другата. Дори да работите по цял ден и с най-високата скорост, която можете, знаете, че можете да премествате само 20 кутии на ден. Първият ден премествате 20-те кутии и отивате да си починете. На следващия ден ти сложиха 30 кутии; Премествате 20 и ви остават 10 за следващия ден. Онзи ден ви дават 40 кутии, знаейки, че все още имате 10, които са останали от предишния ден, след това премествате 10 и премествате още 10, оставяйки ви 30 кутии за следващия ден. Ето как работи храносмилането. Ако смесвате видове храни, на тялото ви ще отнеме напълно 7 до 9 часа. Ако по време на този процес ядете отново, тялото вече е натрупало часове на храносмилане, така че трябва да го постави някъде, за да може да смила всичко. Това, което е останало, става мазно, тъй като няма способността да смила всичко за по-малко от 9 часа.