РАЗБИРАНЕ НА ТЯЛОТО Диетите се провалят в дългосрочен план - Mugalari Kultura Mugalari Kultura

РАЗБИРАНЕ НА ТЯЛОТО Диетите се провалят в дългосрочен план

дългосрочен

Йон Галастеги

Диетолог, личен треньор и учител

Всички диети за отслабване работят и дават краткосрочни резултати. В края на деня, за да отслабнете и да отслабнете, е достатъчно да създадете калориен дефицит, тоест да изгорите повече калории, отколкото поглъщаме през определено време. Всички сме способни да създадем този дефицит за един сезон, но има момент, в който тялото изпитва някои промени, които затрудняват процеса. Цифрите го потвърждават: около 95% от хората, които спазват диета, не успяват да поддържат загубеното тегло и в крайна сметка го възстановяват. На какво може да се дължи? Не пропускайте следващите редове.

Снимка · Pixabay

Може би сте от онези много хора, които са започнали диета за отслабване и в началото за няколко месеца тя е работила чудесно за вас. Засега всичко е страхотно, но от един момент нататък нещата започват да се усложняват. Много нискокалоричните диети могат да доведат до голяма първоначална загуба на тегло, но доказателствата зад тези диети показват, че много участници отпадат в краткосрочен план. За тях е неустойчиво. Колкото по-високо е ограничението на калориите, толкова по-трудно е да се спазва диета.

За да разбера по-добре защо се случва това, искам да се върнем години назад, много години. Еволюционно тялото ни остава същото, въпреки че в съвременната ера навиците и начинът ни на живот са се променили драстично. Предвид недостига на храна, тялото ни влезе в един вид „режим на оцеляване“, натрупвайки всички възможни калории, за да оцелее. Когато правим диета за отслабване, особено когато е много ограничителна, изпитваме нещо подобно. Тялото ни става „пестеливо“, метаболизмът ни се забавя и енергийните ни разходи се намаляват, опитвайки се на всяка цена да похарчим възможно най-малко, за да оцелеем. Човешкото тяло е най-интелигентната машина, която съществува и ако не бяха тези метаболитни промени, отдавна щяхме да сме изчезнали. Трябва да разберем, че работим чрез химически пратеници, по-известни като ХОРМОНИ. Има хормони за всяка телесна функция, но ние ще се съсредоточим върху хормоните, които регулират апетита. Когато сме на ограничителна диета, нашите хормони, регулиращи апетита, се подлагат на промени.

Най-важните са ЛЕПТИН и ГРЕЛИН. Първото от всичко е засищащ хормон, да кажем, че в отговор на приема на храна този хормон се „събужда“ и се проявява с намерението да инхибира приема на храна. Сякаш този хормон ни казва, че „достатъчно е достатъчно“ и ни кара да се чувстваме удовлетворени (представете си, ако той не съществува). Грелин, от друга страна, има обратен ефект. Този хормон се синтезира от стомаха, увеличавайки мотивацията ни да се храним, той е известният хормон на глада. Знаем, че следвайки ограничителна диета, нивата на лептин намаляват, а нивата на грелин се повишават. Освен това освобождаването на грелин се стимулира и от фактори като стрес. Колкото по-висок е стресът, толкова по-голямо е освобождаването на грелин и толкова повече позиви за ядене.