Равиоли от извара със сос от патладжан - Cookidoo® - официалната платформа за рецепти на Thermomix®

Трудност

Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способност за готвене, са оценени като средни или напреднали.

cookidoo

Време за подготовка

Това е колко време ви е необходимо, за да приготвите това ястие.

Общо време

Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.

Порция

Това показва колко порции прави тази рецепта.

Съставки

  • 300 г пшенично брашно
  • 3 яйца (180 г)
  • 10 г екстра върджин зехтин

Пълнеж от извара и приготвяне на равиолите

  • 100 г пармезан на парчета (2-3 см)
  • 100 г сирене маскарпоне
  • 250 г извара (отцедено)
  • 2 чаени лъжички сол
  • 2 щипки смлян пипер
  • брашно за прах