Растителните протеини са едни от най-добрите хранителни вещества, които можем да ядем 21 храни, които
Ако спазвате вегетарианска или веганска диета и се стремите към хипертрофия, съхраняване на мускулна маса или ако се присъедините към „Безмесните понеделници“, трябва да знаете, че протеини на растителна основа Те са много добър хранителен елемент за обичайната диета и затова ви показваме 21 храни, които ги имат в изобилие:
Изсушена спирулина
Благодарение на процеса на дехидратация, тези водорасли концентрират хранителните си вещества и по този начин предлагат около 60 грама протеин на 100 грама.
С него можем да приготвим всичко от шейк или смути, до супа или бисквити, хляб и други зелени теста, само като добавим чаена лъжичка изсушена спирулина.
Текстурирана соя
Има повече от 50% протеин и е добър източник на желязо и други минерали за тялото. Това е храна със страхотни свойства, която се използва като идеален заместител на месото.
Просто дължим хидратирайте и го гответе На скара, тиган, като част от сосове или печени в различни препарати като марината, веган сос Болонезе, тако, чили и др.
Соево брашно
Друго производно на соя което е отличен източник на качествен протеин и във високи пропорции е брашно от тази мазна бобова култура, която има около 40 грама от това хранително вещество на 100 грама.
Можем да го използваме като други брашна в хляб или бисквитки и самостоятелно, за да получим продукти, подходящи за целиаки или, в комбинация с пшеница.
Тъй като използваме нахут, боб или леща, можем да използваме соеви зърна за приготвяне на хамбургери, салати, пържени картофи или различни яхнии.
На всеки 100 грама тази бобова култура се концентрира наоколо 35 грама протеин добро качество, придружено от други добри хранителни вещества като желязо, фибри, здравословни мазнини и др.
Фъстъци
The фъстъци Те са друга мазна бобова култура и следователно са източник на здравословни мазнини. Но освен това е опция, богата на протеини над 30% от това хранително вещество.
Можем да го консумираме като здравословна закуска или да го добавяме към салати, пържени картофи или бисквитки, за да им придадем хрупкава текстура, като същевременно добавяме добри хранителни вещества.
Фъстъчено масло
Производно на фъстъци, което лесно можем да приготвим у дома и което има ценни свойства, включително a 30% протеин много гъвкав за добавяне към нашите ястия.
Можем да наемем работа фъстъчено масло в сладки ястия като сладолед и смутита, или за приготвяне на сосове и дресинги, които придружават месото и други солени приготовления много добре.
Леща за готвене
Бобовите растения са отличен източник на растителни протеини и следователно тяхното голямо приложение във вегетарианската диета, тъй като леща за готвене един от тези, който концентрира най-високия дял от това хранително вещество, над 20 грама на 100 грама.
Това е много гъвкава съставка, с която можем да приготвим всичко, от салати до пържени картофи, хамбургери или кюфтета, яхнии, хумус и тако, наред с други ястия.
Фасул или черен боб
Те са друга богата на протеини бобова култура, която се концентрира около 25% от това хранително вещество. В допълнение, той е също толкова гъвкав, колкото всички членове на тази група храни и ни удовлетворява лесно.
С черен боб можем да приготвим вегетариански бурито, салати, обвивки или пълна вегетарианска яхния.
Сушени водорасли нори
Подобно на други водорасли, водораслите нори са добър източник на минерали за тялото, но също така, след като изсъхнат или дехидратират, концентрират своите протеини над 30 грама от това хранително вещество на 100 грама.
С сушени водорасли нори Можем да подправим сос или да овкусим смути, както и да приготвим палачинки или крокети или хляб с различни дехидратирани водорасли вътре.