Растителната диета ви предпазва от инфаркт

Бележка на редактора: Д-р Санджай Гупта обсъжда признаците, тестовете и промените в начина на живот, които биха могли да направят сърдечните проблеми отминали в последния инфаркт, събота, 27 август от 18:30 ч. По CNN.

диета

(CNN) - Д-р Колдуел Еселстин-младши не стана лекар, за да промени хранителните навици на хората. Преди това той беше общ хирург.

Но докато изследва рака, тя се натъква на променящ се в кариерата факт: Някои култури по света не страдат .

Тогава практиката на Esselstyn взе драматичен обрат: от извършване на операция до насърчаване на храненето. Повече от 20 години лекарят на клиниката в Кливланд се опитва да накара американците да се хранят като планинците на Папуа Нова Гвинея, като селските жители на Китай, централноафриканците и местното население на Тарахумара в Мексико.

Спазвайте предписанията му за диета, казва 77-годишният Еселстин и ще бъдете „доказателство за инфаркт“, независимо от семейната ви история.

„Това е хранително заболяване и никога няма да сложим край на епидемията със стентове, с байпаси, с лекарства, защото нищо от това не лекува причината за болестта“, казва Еселстин.

Диетата Esselstyn е трудна за спазване от повечето хора, тъй като тя не включва .

Еселстин е написал книга, за да разпространи идеята си: Предотвратяване и обръщане на сърдечни заболявания Революционното, научно доказано лечение, основано на храненето, и е давал конференции по целия свят.

Той се появява и в нов документален филм, наречен "Вилици над ножове". Еселстин е спечелил някои високопоставени съюзници, включително д-р Т. Колин Кембъл, съавтор на проучването The China и д-р Тери Мейсън, медицински директор на болниците в окръг Кук в Чикаго и бивш здравен комисар от града.

„Попаднали сме в проблем с храненето и можем да се измъкнем от него, ядейки“, казва Мейсън. Предписанието на Esselstyn обаче противоречи на общоприетата мъдрост, която счита диетата само за един фактор за предотвратяване на сърдечни заболявания.

„Диетата сама по себе си няма да е причината сърдечните пристъпи да се елиминират“, казва Нанси Браун, изпълнителен директор на Американската сърдечна асоциация.

Други важни фактори включват физическа активност, холестерол, кръвно налягане и тегло, казва той., млечни продукти и яйца защитават предимствата на техните високопротеинови храни, които следват диетичните насоки на USDA MyPlate за здравословно хранене.