Рамен 9 лесни рецепти
Ястието, известно като Рамен е японска юфка. В стила на рекламираните по телевизията яхти, но домашно приготвени. Този вид юфка може да се приготви с бекон, скариди, различни видове зеленчуци и бульони.
В зависимост от вида бульон, който придружава Ramen, името му варира. Раменът е едно от най-популярните ястия в Япония. Всяка област на японската държава има свой начин на приготвяне на ястието, с вариации в съставките му.
Сега Рамен става популярен в други страни, включително Испания. Тук ви предлагаме най-добрите рецепти за Рамен, за да можете да научите как да направите рамен стъпка по стъпка, най-вкусните ориенталски юфка
Лесна рецепта за Рамен
Някои рамени, приготвени за по-малко от 30 минути? Да, и много по-вкусни (и разбира се, по-здравословни) от тези, закупени в супермаркета.
Мисля, че всички започнахме в това рамен с пакетирани юфка от супермаркета, основно ястие, особено при млади необвързани, които не искат да готвят. Но разбира се, той не е най-препоръчителен поради количеството сол, консерванти и оцветители, които има.
Ето защо препоръчвам това рецепта за рамен, която е изключително лесна, защото всеки може да ги направи за рекордно време.
Защото в края на деня домашното винаги е най-доброто.
Най-хубавото на тази рецепта е, че се нуждаем от редовни съставки, които обикновено имаме под ръка.
Освен това можем да добавим всякакви зеленчуци, които имаме в хладилника, което прави това перфектно ястие за използване. Въпреки че комбинацията от спанак, моркови и гъби шийтаке е трудна за победа.
Съставки за 4 порции рамен:
- 1 морков
- 200 грама спанак
- 4 скилидки чесън
- 1 литър пилешки бульон (ако е възможно домашен, важи и зеленчуков бульон)
- 1 супена лъжица необработен зехтин
- 1 супена лъжица прясно настърган джинджифил
- 1 супена лъжица соев сос
- 110 грама гъби шийтаке
- 160 грама прясна юфка с рамен
- 2 супени лъжици смлян див лук
Приготвяне на лесния рамен:
Обелете и нарежете скилидките чесън. Настъргваме корен от джинджифил. Запазваме.
Загрейте супената лъжица зехтин в тенджера на умерен огън, когато е горещо, добавете смлените скилидки чесън и настъргания джинджифил и задушете за няколко минути, като често разбърквате, за да не загорят.
Налейте отгоре пилешкия бульон, гъбите шийтаке, соевия сос и 3 чаши вода.
Загрейте на силен огън, докато достигне кипене, намалете температурата и оставете да къкри още 10 минути, докато гъбите омекнат.
Добавете юфка с рамен, която, тъй като те са били пресни, ще им трябват само около 3 минути за готвене (ще я поставите в опаковката).
Накълцайте спанака и кората и нарежете морковите много ситно. Добавяме ги в гювеча, когато останат 2 минути на готвене.
Добавете наситнения лук и сервирайте веднага.
Мисля, че във всеки супермаркет можем лесно да намерим този вид юфка с рамен, обикновено те са в раздела за азиатските съставки.
Добавих зехтин, защото обикновено това най-често използваме у нас, но би било по-добре да ги правим със сусамово масло, което се използва по-често в тези азиатски ястия.
Още рецепти:
Наруто или нарутомаки е руло, направено главно от пресовани сурими от бяла риба, с характерен розов вихър в центъра, идващ от оцветяването на рибите с хранителен оцветител.
Нарутомаки има дълга история, украсявайки традиционни супи с юфка, като рамен и соба. Като цяло обикновено се купува вече приготвен във всеки азиатски супермаркет, но в тази рецепта искахме да го направим от нулата, както и цялата рецепта.
Уморени ли сте от обичайните рецепти, които да правите във вашия Thermomix? Представяме различна рецепта, за да можете да откриете японската кухня с най-добрия си съюзник в кухнята.
Раменът е най-големият представител на японската кухня и става все по-популярен у нас. Ако искате да научите как да направите много лесна и проста рецепта за рамен, опитайте това.