Пуканки, блокбъстър във филмите, на които приличам
Ходенето на кино с деца често включва закупуване на пуканки, но знаете ли каква е хранителната му стойност? Обясняваме плюсовете и минусите на тази храна, така желана от най-малките.
Сто грама пуканки осигуряват около 57 грама въглехидрати, 8,4 грама протеини, минерали (натрий, магнезий, калий) и витамини (група В), мазнини (до около 30,2 g/100 g в пуканки в микровълнова фурна) и холестерол. И така, около 370 калории или повече, съобщава диетологът-диетолог на Eroski Consumero, Maite Zudaire.
С фигурите в ръка Zudaire препоръчва изключително умерен прием на пуканки, особено при деца „с проблеми с теглото“, но в същото време дава положителни моменти, като например, че това е безглутенова закуска и следователно идеална за деца от целиакия.
Съветът, за който всички експерти са съгласни, е да ги правите у дома в тиган с малко зехтин и с контрол на сол и захар.
Много години не ходих на кино. Четири, точно. Толкова дълго, без да отида, ме накара да забравя, че ядеш на кино. Преди да закупите билета си, първото нещо, на което попадате, е големият щанд за пуканки, сладки и солени. И изненадата е, че има повече линия за закупуване на пуканки, отколкото за закупуване на билети. Но нали отивахме на кино, само за да изпълним духа с добра история?
Консултирах се с Абел Марине, професор по хранене и наука за храните във Фармацевтичния факултет на Университета в Барселона, и той ми каза, че през 2010 г. „Центърът за наука и обществения интерес на САЩ осъди висококалоричната съдържанието на тези намаслени, осолени и нагрявани зърнени култури “. Всъщност се вижда, че северноамериканската държава също проучва възможността да забрани огромните торбички, в които се продават пуканки, "за да се контролира затлъстяването".