Пуйка в гъбен сос; нечий

Актуализирано на 22 януари 2015 г.

нечий

Една плоча, две версии. Едната по-пикантна, а другата малко по-лека. Това да, и двете, вкусни и много бързи за приготвяне. Опитайте ги и се насладете на секунда повече от вкусна.

Порции: 4 Per.
Време: 15 мин.
Калории: 340 Kcal

Съставки

550 г пуешко филе (на 4 броя)
150 г гъби
100 мл вино
100 ml птичи бульон
1 чаена лъжичка царевично нишесте
1 стрък розмарин
4 супени лъжици зехтин
1 скилидка чесън
Сол
Пипер

Разработване

Подправете месото. Почистете гъбите, като премахнете земната част на стъблото, измийте ги, подсушете ги с кухненска хартия и ги нарежете на четвъртинки. Обелете чесъна и го нарежете на ситно. Загрейте олиото в незалепващ тиган и в него запечете пуешките филета от двете страни. Свалете ги от огъня и ги дръжте на топло.