Пудинг от смокиня и извара; n - Четения

През сезона на смокините се възползвайте от сладостта му и пригответе този изискан пудинг от смокини и извара. За украса се използват и смокини в сироп.

Съставки за пудинг от смокиня и извара

• 500 г смокини
• 300 г извара
• 250 мл мляко
• 40 г брашно
• 4 яйца
• 70 г мед
• 2 смокини в сироп
• 1 ч. Л. Масло

КАК ДА ПРАВИТЕ СИРЕНЕ И ФИГУРЕН ПУДИНГ

Етап 1

Поставете изварата в голям гевгир с чиния отдолу и оставете мътеница да се отцеди, като я намачкате с вилица. Измийте смокините, обелете ги и ги нарежете. Поставете ги в чашата на блендера и ги смесете, докато се получи хомогенно пюре. Междувременно загрейте фурната до 180º.

---