Пшенична трева, важен източник на хлорофил
Абонирайте се за Vitónica
В безброй случаи сме подчертавали значението на пълнозърнестите храни в нашата диета. Този път ще се доближим до различни от тях, които стават много модерни в последно време поради ползите, които ни носи. Е за житна трева. Много хора ги включват в диетата си и ние искаме да подчертаем техните свойства, за да знаем какво ще постигнем с приема им.
Със сигурност първото нещо, което ми идва на ум е, че това са пшеничните кълнове. Вярно е, че основата е една и съща, тъй като това е плодът на пшеничното семе, но има разлики между пшеничната трева и кълновете. Кълновете са новопокълналите семена, без да са излезли на повърхността. Това е най-нежната форма на пшеницата, докато тревата е пшеница без покълване, т.е., ще бъде в средата на своето развитие, зелено и нежно.
Минерали и витамин В
Априори, ползите, които ни дава пшеничната трева, са същите, каквито ще ни даде сухата пшеница, само че те ще бъдат по-кондензирани и ще ни осигурят и друга поредица от хранителни вещества, които ще разгледаме по-долу. На първо място, високото му съдържание в всички витамини от група В, което ще ни помогне да постигнем здраве на стоманата. Към това трябва да се добави и неговият висок минерален принос, сред които ще откроим фосфор, калий, магнезий, желязо, калций и цинк.