80% от случаите на булимия или анорексия започват с диета без медицински контрол Последни
Ето как си спомня Марта Куерво, професор в Института по хранителни науки към Университета в Навара
Марта Куерво, професор в Института по хранителни науки към Университета на Навара.
Марта Куерво, професор в Института по хранителни науки към Университета на Навара, препоръчва да се поддържа разнообразна диета през тези летни месеци: „Не трябва да спираме да консумираме храни от която и да е основна група, въпреки че можем да варираме по начина, по който ги приготвяме. Например, салатите допускат безброй съставки: зеленчуци, бобови растения, ориз, тестени изделия, картофи, обезмаслени сирена, пилешко, пуешко, ядки, пресни плодове. ".
В тази връзка Куерво също подчертава значението на „пиенето на много вода и пиенето на пресни плодове през тези горещи дни“.
За да избегне излишните калории, Марта Куерво предлага да се следват препоръките на средиземноморската диета: „Обилна консумация на плодове и зеленчуци, подправени със зехтин, консумация на за предпочитане пълнозърнести храни, бобови растения, ядки, асорти риба, постно месо, яйца и ниско съдържание на мазнини млечни продукти ".
От друга страна, професорът от Института по хранителни науки към Университета в Навара насърчава „да се избягва консумацията на индустриални сладкиши, готови храни, колбаси, консерви, хамбургери и търговски пици, които нямат нищо общо с тези, може да се приготви у дома с качествени съставки ", припомня Куерво.