Защо фруктозата убива?
Фруктозата, традиционно използвана като подсладител за диабетици, е естествен подсладител, получен от плодове и мед и това, както казахме, е показано за някои видове диабет, тъй като основната характеристика на този подсладител е това не се абсорбира толкова бързо, колкото захарта.

Въпреки това, в последно време стана обект на спорове се асоциира като друга първоначална причина за затлъстяване. Той има същите калории като захарта, но подслажда два пъти повече от захарта, така че по-малко е достатъчно.
Какво е доброто за фруктозата?
Този подсладител е добър вариант за тези, които го правят диета за отслабване, тъй като помага да се контролира приема на калории. Вашият гликемичен индекс е много нисък, около 20, което означава, че има малък ефект върху нивото на глюкозата в кръвта и не стимулира секрецията на инсулин.
Къде мога да намеря фруктоза?
Поради необходимостта, която е създадена за намиране на продукти, все по-евтини и с по-малко калории, хранителната индустрия от години използва фруктоза за подслаждане всички видове продукти, чрез "царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза". Този продукт се използва, особено, в конфитюри, безалкохолни напитки и плодови сокове, както и различни нискокалорични продукти, но също така и в сладкиши и преработени храни за голямата си подслаждаща сила.