Пържени сирене равиоли

Вкусно, много оригинално ястие с паста. ЦЕНА на човек: 1,33 евро Калории: 300 ТРУДНОСТ: ниска ВРЕМЕ: 40 мин

Съставки (4 човека)
• 250 г прясна паста
• 100 г галета
• 2 яйца
• пържен домат
• достатъчно зехтин за пържене
• настърган пармезан
• накълцан магданоз

Поставете тенджера на огъня с вода и сол. Когато започне да кипи, добавете равиолите и варете половината от времето, посочено на опаковката. Извадете и отцедете добре.

Разбийте 2 яйца в купа. Прокарайте равиолите през яйцето и след това намажете с галетата. Поставете тиган на огъня със зехтин и запържете равиолите.