Първи стъпки в спортното хранене - BocadoaVocado Nutrition
Много хора може да се разтревожат, когато чуят термина „спортно хранене“. "Това са протеините, бутилките и дори инжекциите." Нищо не може да бъде по-далеч от истината.
Преди около 2500 години, Хипократ (≃400 пр. Н. Е.) Вече свързано хранене със здравето и представянето на спортиста: „Ако бихме могли да дадем на всеки индивид правилното количество хранителни вещества и упражнения, без дефект или излишък, бихме могли да намерим най-безопасния начин да гарантираме здравето му.“ Историята напредва и те се появяват първите хранителни интервенции, приготвени от сушени смокини, билков чай, гъби, месни диети и др. че са мислели, че могат подобряване на представянето в конкуренцията.
Първите продукти, които днес бихме нарекли "добавки”, Появи се в Южна Америка. Чай, кафе и листа от кока те бяха използвани за своите велики стимулиращ ефект.
Въпреки това, чак с. XIX и s. XX, когато започват да се появяват първите теории, базирани на макронутриенти. Използването на протеини като гориво, въглехидрати и хидратация от голямо значение, микроелементите започват да се изследват.
След тази историческа контекстуализация и отговор на въпроса. Спортното хранене е клон на човешкото и диетичното хранене, фокусирано върху две основни цели за постигане на максимална производителност на спортисти съхраняемост винаги а правилно здравословно състояние. Това, подобно на храненето в най-общия му вид, ще бъде напълно адаптирано към индивидуалните изисквания на всеки индивид, неговата ежедневна дейност, неговата работа, темпо на живот, вкусове и предпочитания ... и ще се съобрази и с допълнителните изисквания генериране на извършване на физически упражнения.