Проучване открива устойчиви бактерии в сурова кучешка храна

Ново проучване разкрива, че суровите храни за кучета съдържат високи нива на мултирезистентни бактерии. „Възможният трансфер на такива бактерии между кучета и хора е международен риск за общественото здраве“, казват авторите, включително Ана Ракел Фрейтас. и колеги от Фармацевтичния факултет на Университета в Порто (Португалия).

открива

Диетите, базирани на сурови кучешки храни, нараснаха през последните години. Нарастват обаче противоречията относно тяхната безопасност, като някои научни доказателства показват тяхната роля като носители за предаване на устойчиви на антибиотици бактерии.

В това проучване авторите анализират ентерококи, получени от преработени храни (както сухи, така и мокри) и непреработени (сурово замразени) от основни марки, продавани в Португалия. The проучването включва 46 проби (22 мокри, 15 сухи, 9 замразени) от 24 международни марки, от 8 супермаркета и ветеринарна клиника. Пробите са получени през септември и ноември 2019 г. Суровите замразени проби се състоят главно от сьомга, пилешко, пуешко, телешко, елени или патици, като смес от различни видове месо, плодове и зеленчуци.

Всички те бяха култивирани и след това тествани с различни антибиотици. Ентерококи (n = 163) са идентифицирани в 19/46 (41%) от пробите: 8 от 15 (53%) в сухи храни; 2 от 22 (9%) от мокрите проби, и 9 от 9 (100%) в сурово замразени проби, и идентифицирани като видовете Enterococcus E. faecium (91 изолата), E. faecalis (59 изолата) или други видове (13 изолата).