Протеинови диети, сред най-малко здравословните

Диета, която осигурява по-малко от 50 грама въглехидрати на ден, се счита за напълно опасна.

Чрез изготвяне на проект на 8 юни 2017 г. 8:37 ч

Диета, която осигурява по-малко от 50 грама въглехидрати на ден, се счита за напълно опасна.

От Мария Елена Торесани (*)

Протеиновите или протеиновите диети са небалансирани, и те обикновено са бедни или много бедни на въглехидрати, генерирайки като основен краткосрочен недостатък състояние на кетоза, метаболитния процес, при който тялото попада поради липсата на глюкоза в кръвта, за да замести генерирането на енергия, която нужди.

Тази година 2017, за четвърта поредна година, Европейският медицински институт за затлъстяване (IMEO) изброява кетогенни протеинови диети в първите пет нездравословни, като се има предвид това Те могат да причинят краткосрочно - в допълнение към кетоза - световъртеж, главоболие и тежък запек поради липсата на фибри. В дългосрочен план последиците могат да бъдат още по-вредни: от загубата на калций в бъбреците поради излишък на протеини, до загуба на мускулна маса, до сърдечни аритмии.

Присъдата на експертите беше, че те не са балансирани диети и фактът, че заместват ежедневните храни с протеинови препарати, ги прави неустойчиви във времето.

За да се оцени дали хранителният принос на този тип диета е адекватен, е необходимо да се има предвид, че приемът на протеини не надвишава хранителните препоръки в съответствие с тези, установени на международно ниво от СЗО (от 0,8 до 1,5 g от протеини/кг идеално тегло/ден).

За да бъдат балансирани обаче, те също трябва да осигуряват минимум от 120 до 150 грама въглехидрати на ден, за да се избегне този процес на кетоза.

Диета, която осигурява по-малко от 50 грама въглехидрати на ден, се счита за напълно кетогенна.

Доказано е, че дългосрочната консумация на диети с ниско съдържание на въглехидрати и високо протеини е свързана с повишен риск от дългосрочна заболеваемост и смъртност.

Сред рисковете от увеличаване на консумацията на протеини е наличието на данни, които свързват високия му прием с повишен риск от страдание от остеопороза, камъни в бъбреците, бъбречна недостатъчност, рак или сърдечно-съдови заболявания. В допълнение, липидният профил на човека трябва да бъде предварително оценен, за да се реши дали да се предписва този тип диета.