Протеини, инструкции за употреба Domyos от Decathlon
В света на спорта хората често говорят за това протеин защото имат всякакви полезни свойства за спортистите. Те са основни компоненти на всички наши клетки, които присъстват в множество храни. Поради тази причина някои спортисти следват a специална диета, за да увеличите прием на протеини Y. по този начин увеличете мускулната си маса.
Протеини, тези молекули от съществено значение за живота
The протеин те са големи молекули, незаменим за цял живот защото те представляват единственият източник на азот в тялото. Те се образуват от аминокиселини, които са малки молекули, изградени от въглеродни, водородни, кислородни и азотни атоми. Общо са около двадесет. Те се комбинират по множество начини, за да образуват протеини с различен размер и сложност. Счита се, че са необходими около 100 аминокиселини, за да се образува протеин.
Има толкова много различни възможни комбинации от аминокиселини, че все още не са известни всички протеини. Някои протеини образуват тъканта на всички органи на тялото (структурни протеини), други са функционални, като тези, които изграждат нашите антитела, ензими, хормони или дори нашия хемоглобин. Тялото също има способността да трансформира една аминокиселина в друга според нуждите си, с изключение на случая с 8 специфични аминокиселини, които се наричат незаменими аминокиселини. Ако една от тези незаменими аминокиселини липсва или присъства в недостатъчно количество, процесът на протеинов синтез се блокира.
Важно е да се знае, че всички клетки в нашето тяло са изградени от протеини и че тяхната организация е генетично кодирана, по начин, който варира в зависимост от индивидите, което обяснява отхвърлянията при трансплантация на органи.
Има два вида протеини: животински протеин и протеини на растителна основа, и двата вида са също толкова важни.