Променящото се лице на веганския пазар в Обединеното кралство - добро и веганско
Броят на веганите е нараснал с 250% през последното десетилетие и сега има повече веган продукти на разположение от всякога. Доминика Пиасечка от Веганското общество обсъжда какво означава това за търговците на дребно и за веганския пазар в Обединеното кралство.
Образът на веганство Той претърпява най-радикалната промяна в историята си, като същевременно хвърля стари стереотипи. Сега хората го свързват тясно със здравето, фитнеса и благосъстоянието. Вече не е екстремен начин на живот, той е лесен и достъпен: можете да влезете във всеки супермаркет и да намерите голямо разнообразие от млека без млечни продукти и много други вегански продукти. Време е да бъдете вегани.
Сега във Великобритания има три пъти и половина повече вегани, отколкото преди 10 години, повече от половин милион, а веганът се очаква да бъде най-голямата хранителна тенденция напред. Това, разбира се, означава също, че веганският потребителски пазар има нарастващ потенциал. Компании като Danone инвестират в пазара без млечни продукти, веган сладоледът на Ben & Jerry вече се предлага във Великобритания и дори McDonald’s тества веган бургер.
Противно на общественото мнение, веганството далеч не е модна диета; е опция за начин на живот които хората приемат за етични причини много важно; това е декларация срещу използването и експлоатацията на животни. Веганското общество е основано през 1944 г., така че думата „веган“ е на повече от 70 години!
Нашето място в движението е важно. Веганското общество е водещата благотворителна организация, основана на доказателства, насърчаваща веганството по строго научен начин. Придържаме се към фактите, не преувеличаваме и сме изключително внимателни по отношение на всякакви твърдения, които правим.
Тези предпазни мерки ни позволяват да работим с уважавани организации, които може да не искат да работят с други вегански благотворителни организации. Например имаме меморандум за разбирателство с Британската диетична асоциация, за да потвърдим, че добре планираните веган диети могат да подкрепят здравословния начин на живот. Важно е веганското движение да има независими и авторитетни гласове, говорещи от негово име; в противен случай можем да бъдем отхвърлени поради пристрастност.
Във Веганското общество ние поръчваме и публикуваме важни проучвания, като гореспоменатото проучване, което отговори на въпроса от устата на всички: колко вегани има? Също така установихме, че повече от половината (56%) от британците възприемат веганско поведение при пазаруване и една четвърт (26%) смятат, че публичните сектори трябва по закон да предлагат веган вариант, важни констатации за секторите на дребно.