Промените в консумацията на храни намаляват хранителното разнообразие в Амазонка - CIFOR Forests News

Повече информация

Вашият избор в края на годината: Това са най-четените блогове от 2020 г.

Героите на Латинска Америка: Седем истории за съпротива и борба за биологичното разнообразие

Подходът на пейзажи и морски пейзажи дава предимство на Галапагос за справяне с кризата с COVID-19

Не е необходимо да се жертват гори, за да се осигури продоволствена сигурност

Сан Хосе Коста Рика. Когато местното население мигрира от горските общности в селата, те оставят традиционната си диета от риба и месо от дивеч, за да консумират пиле, яйца, колбаси или консерви от месо - меню, което подкопава хранителното разнообразие на диетата им, според едно проучване на училище -възрастни деца в западната част на Амазонка.

храни

Броят на хората, които зависят от дивечовите животни, не е голям, но това е важен източник на разнообразие в диетата им, каза Натали Ван Влиет, която провежда проучване за консумацията на "храстово месо" за CIFOR.

„Хората губят разнообразни хранителни вещества, като изоставят протеините, които идват от дивата природа“, каза Ван Влиет.

"Този преход е още по-изненадващ, като се има предвид, че средните градове в западната част на Амазонка са разположени по протежение на река, която е дом на най-голямото разнообразие от риби в света.".

Докато около 10% от хората, живеещи в горски общности, консумират храстово месо ежедневно, този брой намалява драстично, когато се премести в по-големи градове. Същата тенденция може да се наблюдава по отношение на рибата, консумирана от 40% от жителите на селските райони и само 10% от техните връстници в градските райони, каза Ван Влиет по време на презентация в Третия латиноамерикански конгрес на Международния съюз на изследователските организации за горското стопанство IUFRO), проведено в Сан Хосе, Коста Рика от 12 до 15 юни.

Местните хора, които се преместиха в селата, бързо приеха диети, които не са местни, каза Ван Влиет, който интервюира децата в училищна възраст за вида протеини, които са яли предишния ден.