Промени в парадигмата на хранителното лечение на диабет - канален диабет

Не е новина, че през последните десетилетия честотата на Захарен диабет тип 2 (DM2) той се увеличава значително: толкова, че в момента засяга повече от 246 милиона души по света. Що се отнася до Испания, 12% от населението страда от това заболяване. Поради тази причина днес публикуваме тази статия, чийто автор е Mª Paula Avellaneda Вратар Диетолог-диетолог в Clínica Obésitas.

промени

Но знаем ли какви са последиците от страданието от DM2?

DM2 е a хронично или автоимунно заболяване, при които тялото ни не е в състояние ефективно да използва инсулина, произведен от панкреаса. The инсулин Това е хормонът, отговорен за улесняването на преминаването на глюкозата в нашите клетки, така че те да могат да я използват като източник на енергия.

По този начин, като не използват правилно инсулина, клетките на пациенти с DM2 не отстъпват място на глюкозата, като по този начин създават излишък от нея в кръвния поток. Тук се крие проблемът, тъй като висока концентрация на глюкоза в кръвта в дългосрочен план (хипергликемия) може да увреди различни части на тялото: бъбреци, ретина, сърце, нервна система, кръвоносни съдове и т.н.

The заседнал начин на живот, на наднормено тегло мен затлъстяване, и в по-голяма степен коремно затлъстяване и/или висцерална мастна тъкан, са основните фактори, които допринасят за генерирането на тази инсулинова резистентност.

От своя страна, липсата на физически упражнения кара мускулите да не се нуждаят от „гориво“, така че тази ситуация намалява възможността за използване на глюкоза от кръвния поток.

И така, как можем да предотвратим и/или да лекуваме DM2?

Очевидно една от първите стъпки, които трябва да предприемем, е да получим отслабване, както и увеличаване на интензивността на физически упражнения, да можем дори да обърнем DM2, тъй като бихме могли да повишим чувствителността на нашите клетки към инсулин и следователно да подобрим контрола на диабета.

От друга страна, препоръките за хранене, насочени към пациенти с DM2, са се развили през годините: различни изследвания са установили, че тези пациенти могат да се възползват изключително много от диети с ниско съдържание на въглехидрати, а не с тези с ниско съдържание на мазнини, както се препоръчваше досега.

Това се дължи на факта, че по-ниският принос на въглехидрати намалява кръвната глюкоза и следователно е необходима по-ниска продукция на инсулин от панкреаса.