ПРОЛЕТТА Е ПРЕЧИСТВАНЕ НА ЧЕРНИЯ ЧЕРЕН И МЕХОЛА; МЕЛИНА
Тази година в Лима ми казват да избягам от зимата и истината е, че не отричам, че през 2017 г. не ми беше приятно този сезон:). Въпреки че може би не мислите, че и аз обичам да нося дебели палта. Оставих есента на Европа, за да започна пролетта тук в Лима с много жизненост и желание да споделя някои съвети да се храним здравословно през този сезон.
Наблюдавайте природата. —- Страхотен съвет да започнете.
Дърветата започват да имат живот, енергията им започва да се издига през ствола и клоните им. Те казват, че „Пролетта променя кръвта“ и това е много вярно, тъй като човешкото същество започва да усеща определени искри в тялото си, тъй като енергията му се движи като тази на дърветата, чувствайки ентусиазъм, желание и наслада от Неговите емоции. Когато тялото е добре подхранено през зимата, то няма прекалено много алергични катастрофи, които пролетта може да донесе, а настроението му е приятно. Виж това !
Все още ни е студено и ядем горещи неща, които ни подхранват и балансират, но не толкова интензивно, колкото есента и зимата. Ако продължим да се храним по същия начин, без да променяме навиците си след няколко седмици, ще се почувстваме ниско енергийни, тежки и отвратени, защото се изправяме срещу енергията, която тече наоколо.
Пролет = Време за пречистване и почистване на излишъци през зимния сезон.
Тук ви давам своите съвети и навици, които също правя. Не съветвам твърда и драстична диета, прочистване и гладуване. Ако никога не сте яли според течливостта на природата, може да почувствате дълбоки промени и по-добре да вървите бавно. Ако искате по-добро почистване или бързо с професионалист.
Готвенето трябва да е по-леко, като варено, на пара, кратко сотирано и бланширано. Можете да ядете дълго готвене, но с по-висока температура. Намалете тези под натиск или тези, които отнемат много време. Намалете консумацията на масла, без да ги изхвърляте напълно, особено като консумирате сурово и студено пресоване като сусам или сусам, лен или ленено семе и необработен зехтин.