Защо трябва да включваме портокалови храни в нашата диета - LA NACION
Какво ни носят портокаловите пигментирани плодове и зеленчуци за зимата?
Плодовете и зеленчуците от всеки сезон имат свойства, които отговарят на различните нужди на организма през всеки период от годината. През пролетта и лятото много от тях имат високо съдържание на вода, за да ни осигурят по-добра хидратация; през есента и зимата, неговият принос на витамин С подобрява имунната ни система, като помага за борба с настинки и грип.
Много от храните с високо съдържание на витамин С са цитрусови плодове, които имат портокалова пигментация, като мандарина, портокал, кинотос и грейпфрут. Но има и други храни от тези цветове, като морков, тиква, сладък картоф или райска ябълка, които имат други идеални хранителни ползи, които да се включат по това време.
Ползите от витамин С и оптималните му количества
В момента се препоръчва дневен прием на витамин С при възрастни от 90 mg при мъжете и 75 mg при жените и децата трябва да консумират между 15 и 75 mg на ден, в зависимост от пола и възрастта.
Въпреки че е вярно, че този витамин помага да се предпази тялото от най-често срещаните заболявания, свързани със студа, повечето хора могат да получат необходимото количество витамин С, като се хранят балансирано, не прекалявайте с консумацията на витамин С, тъй като според Д-р Силвия Л. Дебенедети, член на Аржентинската асоциация на интегративната медицина, „приемането на повече от 500 милиграма витамин С по всяко време не е много полезно и просто повече от това количество просто се губи, защото тялото ни не усвоява всички витамин и го елиминира чрез урина.
8 портокалови храни, които да включите в списъка с хранителни стоки
Оранжево: портокалите имат най-голямо количество витамин С (между 59 и 83 mg, почти всички дневни нужди от този витамин) сред цитрусовите плодове. Портокаловият сок е концентриран източник на този витамин, тъй като той премахва по-голямата част от пулпата, която не е толкова богата на витамин С. Портокалите стимулират имунната система, намаляват нивата на холестерола, сътрудничат на сърдечно-съдовата система и помагат за намаляване на риска от дихателни заболявания, някои видове рак, ревматоиден артрит, язви и камъни в бъбреците.