Производството на храна за човечеството унищожава планетата RCN Radio
„Отделяме твърде много земя за посеви и добитък, торим и напояваме твърде много“, каза един от изследователите.
Нов доклад, воден от изследователи от германския Институт за изследване на въздействието върху климата в Потсдам (PIK), казва, че, почти половината (44%) от настоящото производство на храни е вредно за планетата, причиняващи загуба на биологично разнообразие, деградация на екосистемите и воден стрес ".
Тъй като населението на света продължава да расте, „може ли това да продължи?“ Оспорва изданието, като го уверява Земята няма достатъчно капацитет, за да произведе половината от храната това, което изисква световното население.
„Като разгледаме състоянието на планетата Земя и влиянието на настоящите световни земеделски практики, има много причини да се притеснявате, но и причини за надежда, ако много скоро видим решителни действия ", казва Дитер Гертен, водещ автор на PIK и професор в университета Хумболт в Берлин.
Освен това се посочва, че е така необходима е радикална промяна в системите за селскостопанско производство в света и следователно, промяна в диетата на хората.
„В момента почти половината от световното производство на храни зависи от преминаването на екологичните граници от земята. Отделяме твърде много земя за култури и добитък, ние оплождаме твърде много и напояваме твърде много. За да разрешим този проблем в лицето на все още нарастващото световно население, ние колективно трябва да преосмислим как да произвеждаме храна “, каза Гертен.
За изследователи решенията са да се осигури достатъчна и здравословна диета за всеки човек, като същевременно поддържаме нашата биосфера до голяма степен непокътната.