Програмиране на затлъстяването Произвеждаме ли дебели деца; Моята диета накуцва

Научната и особено лекарствената култура на улицата е на няколко години от последните постижения в научните изследвания, ако отгоре навлезем в проблемите на храненето на бебета, където традициите са повече от вкоренени, е лесно да се очаква скок от години и години на раздяла между практиката и доказателствата. По-точно пръчката, която ще вземат днес хиперпротеинови млечни формули и манията за бързо напълняване при нашите деца тази властна сила, защото е над процентилите и над нея е принудена много пъти по бърз начин от някои тоалетни.

Днес можем да кажем с пълни доказателства, че определени фактори (като нашето тегло, хранителен статус, заболявания ...) действат в критични периоди от нашето развитие (особено в пренаталния и постнаталния стадии), като влияят върху бъдещото здраве на хората. По някакъв начин можем да кажем това ние сме „програмирани“ много рано, и че на тези етапи, в които „инсталираме системата“, те са от голямо значение за бъдещето на нашето здраве.

В зависимост от начина, по който се развива това „програмиране“ в нашето тяло, могат да настъпят промени в предразположението към определени заболявания или, напротив, предотвратяването им. Това явление е известно като „Метаболитно програмиране“, в случай на ранни хранителни фактори „Ранното хранене“ е известно като „Хранително програмиране“.

Много от тези примери са известни, например случаят с фолиева киселина при бременни жени или фактът, че полът на някои влечуги се определя от инкубационната температура на яйцето.

---