Прочетете онлайн книгу Автори за храненето и здравето José Caruci и Nelly Caruci Книги
Активност, свързана с книгой
Описание
Активност, свързана с книгой
Сведения за книге
Описание
Об авторе
Соответствующие авторы
Связано с Хранене и здраве
Связанные категории
Отрывок книги
Хранене и здраве - José Caruci
ХРАНЕНЕ
Y.
ЗДРАВЕ
ЖОЗЕ И НЕЛИ КАРУЦИ
Caribe-Betania Editores е печат на Editorial Caribe, Inc.
Дъщерно дружество на Thomas Nelson, Inc.
Нешвил, Тенеси, САЩ.
Освен ако не е отбелязано друго, всички цитати
Библейските текстове са взети от Reina-Valera 1960 Version
Използва се с разрешение.
Интериорен дизайн: Grupo Nivel Uno, Inc.
Всички права запазени.
Забранено е пълно или частично възпроизвеждане
от това произведение без подходящо разрешение от
резюме на редакторите.
Отпечатано в САЩ.
ВСЕОТДАЙНОСТ
На нашите две деца:
Габриел и Джонатан, те са два дарби, които Бог ни е дал и в които сме приложили практическите принципи, на които преподаваме в тази книга.
На всички онези хора, с които сме имали контакти в миналото в различни нации по време на нашите конференции.
На всички онези хора, с които ще имаме контакт през следващите години и които искат да подобрят здравето си чрез здравословно хранене.
БЛАГОДАРНОСТ
На д-р Хуан Антонио Гарса за неговото сътрудничество и общи приноси за това как да се поддържа здравето.
На всички хора, които са ни позволили да споделим с тях принципите на здравето, които сме изпитали през годините.
ИНДЕКС
Въведение
Раздел първи: Хранене
Хранителни вещества за цял живот
Фактори, модифициращи диетата
Хранене срещу метаболитни промени
Най-честите лоши навици при хранене
Практически принципи за правилно хранене
Диетични закони за здраве
Раздел втори: Здраве
Артериална хипертония
Раздел трети: Приготвяне на здравословна храна
Приготвяне на здравословна храна
Бульони и кремове
Разнообразни ястия с плодове
Варени зеленчуци
Раздел четвърти: Съвети за поддържане на здраве
Физически упражнения
Грижа за кожата
Хидратация на тялото
Детокс на тялото
Относно авторите
Библиография
Маркери за дестинация
ВЪВЕДЕНИЕ
Уважаеми читателю, ние сме Хосе и Нели Каручи, лекари, които в продължение на няколко години са изучавали естествените механизми, които човешкото тяло трябва да поддържа, за да поддържа тялото здраво. Ще изразим по един прост и приятен начин някои интересни концепции за това какво представлява хранителният процес и връзката му със здравето.
В тази книга ние не се застъпваме за конкретно течение, като например да бъдем вегетарианец или макробиотик. По-скоро представяме практически алтернативи, които човек трябва да подобри в начина си на хранене. Поради тази причина ние разделихме тази работа на четири раздела. В първата, наречена хранене, Нели ще преподава редица основни концепции в областта на храненето. След това, във втория раздел, ще продължа да говоря за някои аспекти на здравето, които обхващат няколко често срещани заболявания, които засягат испанското население в САЩ. В третия раздел Нели ще ви даде няколко съвета как да приготвяте храна по здравословен начин. Той ще ви разкаже свои собствени рецепти! И накрая, в последния раздел, Нели и аз ще ви дадем няколко практически съвета за поддържане на здравето. Както можете да видите, тази книга изобщо няма да бъде скучна, но сред приятели ще споделим някои практически принципи, които дълги години са работили за нас и за хиляди хора в различни нации, където сме провеждали конференции.
Поддържането на здравето не е отговорност на лекарите, а на всички хора. Всеки от нас е отговорен за това какво прави с тялото си и как се отнасяме към него. Всеки човек е отговорен за това, което яде или спира да яде. Ето защо здравето е лична отговорност. Разбира се, редица фактори, които влияят върху качеството на живот, което човек изпитва, също играят роля. Но най-общо казано, всички ние имаме свободата да вземаме окончателни решения за това как да се справяме със здравето.
Ето защо, без да осъзнаваме, ние сами допринасяме ежедневно за безшумен план, който е гестационен в нашето тяло, който има тенденция да произвежда токсични ефекти върху него чрез прием на храна и изкуствени оцветители, бързи храни, храни, богати на мазнини и т.н. Този мълчалив план проявява дългосрочните си ефекти под формата на хронични заболявания, които намаляват качеството на живот на голяма част от населението на САЩ и други страни.
Тази книга представя комбинация от актуална и ценна информация и практически принципи, които ни помагат да намерим валидни алтернативи по отношение на това как да имаме здравословна диета, която да повлияе на общото ни здравословно състояние. Сигурни сме, че ще се идентифицирате с някои от тези принципи или със статистическите данни, които представяме. Може също да бъдете предизвикани да започнете промяна в начина, по който се храните и живеете. Ако е така, тази книга ще е изпълнила своята мисия.