Пробиотици за пиене

Напитките, които съдържат полезни бактерии, са най-модните. Ако искате да ги приготвите у дома, не изпускайте тези рецепти от поглед. и червата ви ще ви благодарят.

5 февруари 2019 г. Париж

пиене

Воден кефир. Смесете един литър минерална вода с 50 г захар в буркан и разбъркайте. Добавете 5 g сухи водни зърна кефир и дата Medjool. Покрийте буркана с муселин и го оставете да ферментира на тъмно в продължение на 48 часа. Готов е, когато водата е мътна, леко газирана и сладка. Прецедете и прехвърлете течността в буркан, като запазите зърната на кефира за друг път.

Цвеклов квас. Поставете 340 г измито и нарязано цвекло в херметически затворен буркан и добавете чаена лъжичка морска сол без йод. Покрийте със 700 мл минерална вода и затворете буркана. Оставете го да ферментира при стайна температура в продължение на три до пет дни, като го разклащате ежедневно. Готова е, когато напитката има леко солен и кисел послевкус.