Пробиотично кисело мляко срещу нормално кисело мляко, практически няма разлики
Всички сме чували за ползите, които киселото мляко предлага на тялото ни, въпреки че много потребители обръщат специално внимание, когато решават дали да изберат пробиотично кисело мляко или обикновено. Обикновено пробиотикът се избира в повечето случаи, но наистина ли превъзхожда нормалното кисело мляко?
Развива се група виенски учени проучване за сравнение на ефектите от двете кисели млека, За това те предоставят 100 грама кисело мляко на 33 жени за 14 дни, които образуват две групи, първата се състои от 17 жени, пие пробиотично кисело мляко, втората група е съставена от останалите жени и пие нормално кисело мляко. След това те увеличиха дневния си прием на кисело мляко до 200 грама за още 14 дни. След това учените започнаха да събират данни, които показват имунологичната ситуация, представена от двете групи, като анализ на защитната активност, показана от клетките или веществата, които действат като пратеници в имунната система.