Училищните менюта трябва да се основават на балансирана диета

Източник: Испанска конфедерация по рибарство (Cepesca) | 27.06.2017
IV международна конференция ARVI за бъдещето на риболова, организирана от Cooperativa de Armadores de Pesca del Puerto de Vigo (ARVI), е посветена тази година на Хранително образование. Примерът на Япония, пионерска страна в този тип практика, която има наредби за въвеждането на хранително образование и здравословни навици в учебната система.
По този начин Кайо Куротани, изследовател от Отдела за хранително образование към Националния институт по здравеопазване и хранене на Япония, обясни, че законът, регулиращ ученето да се храним здравословно, наречен Shokuiku, регламентира, че училищните менюта трябва да се основават на балансирани диети, с цена от само 33 евро на месец. Той също така подчерта, че в началното образование има задължителни предмети, след като това се покаже хората, които спазват здравословна диета, са с 15% по-дълъг живот.