Приветстваме ви с!
Dieta-ketogenica.net е блог, в който ще подходим към света на кетозата по информиран и здравословен начин.
Нашата цел е да предложим актуална и проверена информация за спазване на здравословна, добре контролирана и, разбира се, ефективна кетогенна диета.
Кето диетата е в ярост, въпреки че не е нова. Както ще видим подробно в следващите статии, това е хранителна стратегия, която се използва почти 100 години в медицинската област. Хранителната кетоза и кетогенната диета имат големи научни доказателства и множество публикации.
Но това не е всичко, тъй като от раждането на рода Homo, преди около 2,5 милиона години, хората са еволюирали, адаптирайки нашата биология към нашата среда. И ето защо ние сме еволюционно подготвени да окисляваме мазнините в кетоза за енергия, която не само ни позволи да оцелеем, но и да се развием до хомо сапиенса, какъвто сме днес.
Можем да разчитаме на цялото това еволюционно пътешествие и на научните доказателства, за да приложим нашата кетогенна стратегия по правилен и здравословен начин, като вземем предвид нашата биология и най-новите изследвания, за да се доближим до нашите цели и интереси.
Живеем във време, когато ние разполагаме с най-добрата хранителна информация и най-големия достъп до храна в историята ни. Ние обаче живеем в най-обезогенната ера, в която сме се озовали като вид, нашата ДНК не се е адаптирала и това ни кара да страдаме от всякакви патологии.