ПРИВЕТНИ ХРАНИ Яжте у дома
Те са хранителни продукти, които ни се прокрадват и които често сме се съгласявали и приемали без допълнителни думи, купувайки ги често. И бих цитирал продукти, чието качество по хранително съдържание е спорно, като нарязано сирене, сирене на порции, пържени домати, раци или сурими бутчета, варена шунка и някои други. Това са нещата, които виждам в супермаркетите и които не мога да идентифицирам, тъй като всички те също имат опаковки, които са малко трудни за дешифриране. Може би излизам от дата.
"The поръчвате ги и ги ядете, но тези храни не съществуват ", е фразата, с която започва статията на Eroski Consumer и която се опитвам да обобщя по-долу. И факт е, че ги купуваме, винаги ги имаме под ръка в хладилника и ги имаме в храната си, но в действителност те не са това, за което твърдят, че са. Статията включва и други въображаеми хранителни концепции като кафе със соево мляко или екстра върджин кокосово масло (това е невъзможно).
Те са продукт на еволюцията на хранителната индустрия, чийто език влиза в нашия ежедневен речник, което го прави достоверен и логичен. Истината е, че тяхното съществуване ме притеснява, а също така те са неоспоримо доказателство, че се готви все по-малко.
Йоркска шунка, която не съществува: всъщност законодателството, което регулира комерсиализацията на месни производни, не включва това определение. По-скоро ще бъде варена шунка, която също се продава с различни качества, в зависимост от количеството използвано свинско месо; и че също така не трябва да има брашно или други добавки, съдържащи изключително свински бут. Лично аз съм убеден само от две или три марки (които имат посочена допълнителна категория, с по-малко захар и вода и без добавени протеини).
„Черният“ шоколад, който нито едното, нито другото казва посочената статия. Това име не съществува. Всъщност те се отнасят до шоколад с повече от 70% какао, на чийто етикет захарта не се появява преди какаово масло, мляко и какао.